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          水果干与水果的区别是什么
          发布时间:2016/11/19 15:04:26      点击次数:6276

            水果和水果干其实是相同的食物,只是呈现的状态不一样罢了,但是很多人都认为水果干是不能够等同于水果的,认为水果干是没有什么营养的,那么下面我们就去看看水果干和水果的区别是什么?


            其实,真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品。在整个制作过程中,既不加糖,也不加盐,没有任何香精、色素、防腐剂等的参与。所以,水果干属于天然食品。


            这个干燥过程,会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。只有维生素C、维生素B1这样比较娇气的营养素会减少。


            因此,葡萄干、芒果干、杏干、无花果干、梅干等天然水果干,可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季出汗多时食用。


            水果干含糖量较高,热量也比水果高,只能当成少量吃的零食,每天最好只吃一小把,并且不能用来替代新鲜水果。


            需要注意的是,购买时,仔细阅读包装上的标签,选择非油炸,没有额外添加盐或糖的天然水果干。


            从上面的介绍我们可以看得出来水果干的营养其实是有的,而且真正的水果干是纯天然的手工制作,不添加任何的防腐剂或者其他的物质,所以说不会对我们的身体带来什么影响,不过还是要注意适量食用的原则。

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